Vous avez des bouteilles de vin que vous souhaitez conserver pour les boire à maturité. Les appartements sont généralement trop chaud et sec pour conserver du vin dans de bonnes conditions. Les caves et les garages subissent des variations de température importante tout au long de l'année s'ils ne sont pas adaptés à la conservation du vin.
On pourra dédier une pièce exclusivement à la conservation des bouteilles que l'on ne souhaite pas consommer immédiatement : la cave à vin.
L'aménagement d'une cave à vin peut être pensé lors d'une rénovation ou d'une extension de maison. La cave à vin sera idéale pour stocker dans de bonnes conditions ses bouteilles.
Les caractéristiques de la cave à vin
On pourra créer une cave ou aménager une pièce avec un système de climatisation ou une isolation thermique permettant de conserver une température moyenne comprise entre 10 et 13 degrés.
L'hygrométrie de la cave à vin est aussi importante, c'est le taux d'humidité dans l'air qui doit se situer autour de 70 %.
On pourra privilégier un sol gravillonné ou en terre battue, ces revêtements de sol sont idéaux pour maintenir l'humidité constante.
La cave à vin doit pouvoir être dans l'obscurité car la lumière et les rayons du soleil affectent le vin. On privilégiera donc un éclairage de faible puissance avec une orientation des lampes vers le plafond mais jamais dirigé directement vers les bouteilles.
Aménager une cave à vin chez soi
On pourra utiliser une cave enterrée pour l'aménager en cave à vin. On l'aménagera pour bien respecter les contraintes de température et d'humidité.
Dans une pièce existante, en particulier lors d'une extension de maison on pourra dédier une pièce spécialement conçue pour la cave à vin. L'isolation thermique sera étudiée pour respecter les contraintes de température. Les ouvertures de la pièce seront limitées pour conserver une obscurité dans cette pièce.
Le courtier de La Maison des Travaux de l'agence de Clamart, Sceaux, Châtenay-Malabry peut vous accompagner dans vos travaux de rénovation de maison et tous vos travaux de rénovation intérieur.
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